Home / Tin Tức / NHỮNG LƯU Ý KHI DÙNG YẾN SÀO

NHỮNG LƯU Ý KHI DÙNG YẾN SÀO

1. Lưu ý cách làm sạch tổ yến:

– Khi làm sạch lông yến, không nên ngâm Yến Sào vào nước quá nóng (trên 50°C), vì nước quá nóng sẽ làm tan yến gây thất thoát và làm mất đi 1 số dưỡng chất.
– Không nên dùng bất kỳ chất gì để tẩy rửa tổ yến, ngoài nước mát, sạch. Nhiều người dùng rượu, dầu ăn,… để tẩy rửa, điều này không cần thiết và cũng làm yến mất chất hoặc mất mùi vị.

mon-ngon-tu-to-yen

Món Yến Sào đẳng cấp

2. Lưu ý khi bảo quản tổ yến:

– Nếu không nấu Yến Sào ngay sau khi làm sạch tổ yến, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh. Thời gian lưu trữ của tổ yến khoảng 7 – 10 ngày. Nếu muốn lưu lâu hơn nên bật quạt thổi cho yến thật khô (tránh phơi nắng) rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo.

– Yến Sào là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ. Vì thế chúng ta hãy sử dụng yến sào ngay, không nên đem cất giữ từ năm này qua năm khác.
– Tuy Tổ Yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn yến nếu tổ yến bị nấm mốc chuyển sang màu đen.

3. Lưu ý khi dùng yến sào:

– Ăn Yến Sào thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên ăn hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn 1 lượng yến lớn. Khi đó nguồn dinh dưỡng trong Yến sẽ tạo nên Kho Năng Lượng cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, sảng khoái, hạnh phúc mỗi ngày.
– Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ lưu giữ được hầu hết các chất của Tổ Yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy Tổ Yến rồi hãy trộn vào các món là tốt nhất.

4. Ai nên thận trọng khi dùng Yến Sào

+ Bà mẹ mang thai dưới 3 tháng.
+ Em bé sơ sinh dưới 3 tháng không nên dùng yến sào.
+ Em bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể dùng yến sào nhưng nên thử từ từ.
+ Người đang mắc phải các khối u.

– Ngoài ra theo đông y, người có thể trạng đàm thấp, béo mập, da mét, tay chân lạnh, thống phong, thường bị đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng… không nên dùng Yến Sào. Hoặc có thể dùng nhưng khi chưng phải cho nhiều gừng vào để làm trung tính tính hàn của Tổ Yến

Huỳnh Lê Quí Đông

Bạn quan tâm: Yến Sào cho bà bầu

About ysonline

Kinh doanh Yến Sào Khánh Hòa chất lượng cao.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Dừng ngay chụp ảnh Selfie nếu không muốn nhanh già

Dừng ngay việc chụp ảnh Selfie nếu không muốn nhanh già Bạn ...

Tại sao hầu hết doanh nhân đều dùng yến sào?

Tại sao hầu hết doanh nhân đều dùng yến sào?  79% doanh ...